Utensilios
El principal secreto de la cocina china radica en un fuego fuerte al cocinar. Sin embargo, el no contar con éste y demás utensilios que se consideran más prácticos y necesarios es un restaurante no perjudicará los resultados en casa.
Olla de vapor
Utensilio necesario para verduras a vapor, wantanes y los sui kaos.